Curso ONLINE en Tecnología Postcosecha y Procesado Mínimo Hortofrutícola


Fechas: del 1 de junio de 2020 a 28 de febrero de 2021

Modalidad ONLINE 

Aproximadamente 1/3 de los alimentos producidos en el mundo se desechan o desperdician durante la cadena alimentaria, equivalente a 1.300 MT. De estos alimentos, un 40% son productos hortofrutícolas. La correcta aplicación de técnicas tras su cosecha supondrá sin duda una minimización del deterioro de calidad permitiendo su óptima conservación, transporte y venta, minimizando estas pérdidas alimentarias tan elevadas.

Organización: Grupo de Postrecolección y Refrigeración. Universidad Politécnica de Cartagena. España.
Formato del Curso: ONLINE, consistente en 37 videos teóricos y 12 videos cortos de talleres prácticos demostrativos. Presentaciones en pdf y abundante material auxiliar en la plataforma. Tutorías grupales periódicas vía streaming con profesores. Duración total: 30 h. Consulte aquí el 'Making of' del Curso y una muestra del contenido. Ponencias grabadas del 4 al 10/03/2020.
Programa detallado: click aquí
¿Quién lo imparte?: 33 especialistas de destacadas Universidades / Centros de investigación y relevantes Empresas del sector provenientes de Estados Unidos, Argentina, México, Chile, Francia, Italia y España. Consulte aquí el listado de Profesores.
¿A quién se dirige?: profesionales, gerentes, técnicos, mandos intermedios y estudiantes de grado y postgrado. Personal afín a la materia que quiera conocer los últimos avances en tecnologías postcosecha y procesado mínimo de frutas y hortalizas.
Antecedentes: Más de 1.000 participantes se han titulado en el formato presencial de este Curso que cuenta con 14 ediciones, donde han participado un promedio de 80 alumnos de más de 20 países por edición. Aproximadamente el 75% de los participantes han sido profesionales y provenientes de empresas del sector dada su orientación empresarial.
Costo: Profesionales 500€; Profesores universitarios 400€; Estudiantes: 200€; Estudiantes de la UPCT: 100€.
Becas y ayudas: 1) Se otorgarán 20 becas para participantes de países "en vías de desarrollo" o "en transición" (consulta aquí) 2) los participantes de empresas españolas pueden beneficiarse de subvenciones públicas a través de la Fundación FUNDAE, de acuerdo con la Orden Ministerial 2307/2007.
¿Cuándo realizarlo?: Del 1 de junio de 2020 al 28 de febrero de 2021 en un "aula virtual" donde están los videos y el material auxiliar para verlos al ritmo que cada participante desee. Preinscríbete aquí siguiendo estas instrucciones.
Más información: escríbanos a  Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.  o visite http://www.upct.es/gpostref